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“广货行天地”，既成绩于新家具的不休泄露，离不开经典的传承与效劳。那些伴随咱们长大的，正以“传统+立异”的组拳，让广货风仪耐久弥新。

新春佳节，携果品干货省亲访友，备几样点心好菜迎接宾一又——懂“吃”的广东东谈主，总能把的心意，藏进食物里。这不单是是种习俗，是种流淌在脉中的热心，而很多过程工夫千里淀的“严选”，早已融入代代东谈主的顾忌，如同老友般，每逢过年便会按期而至。如今，它们不单靠情感动你我，以品性与立异，报酬着蔼关联词闲逸的岭南故事。

本期，南品《广货行天地》栏，链接带你寻味正大“广货”，品味烙迹在基因里的“老广年味”。

腊味浓，年味足

对广东东谈主来说，少了腊味的春节，年味便淡了几分。腊味之香，早已飘香千年——东汉《异物志》中，已有岭南先民制腊的纪录；北魏的《皆民要术》是详备纪录了“灌肠”古法。传统的广式腊味，频频在干燥的年末制作，以盐、糖腌肉，添些许酒香去腥提鲜，再将串串香肠挂满阳台，经北风与日晒当然风干。不外数日，便制成油润亮泽、甜香扑鼻的广式香肠。

广式香肠，炒菜添香，下酒隽永，若用来煲锅腊味饭，揭开瓦煲，饭香夹着腊香扑面而来，片片香肠红亮诱东谈主，咸甜交汇，越嚼越香，尽是团圆透顶的寓意。

论正大广式腊味，“广州酒”行为中华，早已是老广心目中的品性标杆。其创立于1935年，素有“食在广州”的好意思誉。其旗下“秋之风”腊味，既秉承古法工艺，亦融入当代贤慧，早已成为数老广心中“的滋味”。

春节将至，“秋之风”出“大四喜腊味礼盒”，内含两款经典香肠、份腊肉与蛋黄盏，甄选肥瘦相间的五花肉，搭配窖藏白酒，立异经受太阳能光棚生晒，中温50℃锁住肉味原香，树立泽红润、肉香浓郁的广式腊味。礼盒包装融入岭南韵味的窗花纳福野心，于传统中见匠心，在年味里藏新意。

面似丝，心意长

在广东，碗好面，不仅是简单适口，承载着“龟龄”“健康”的好意思好寓意。论是爽直弹牙的竹升面，也曾寓意闲逸的龟龄面，只需勺慢火熬制的汤，配上云吞、牛腩，等于暖心暖胃的的滋味。过年食面，是寄托了健康随手、连绵好运的好意思好祈愿。

“元气心灵沛”，行为广东原土健康食物，锚索多年来注谷物养分的盘考与缔造，将“药食同源”理念融入当代制面工艺，成为不少素雅健康的老广庭年货之选。

本年，元气心灵沛出全新寿辰面礼盒，立异融入黑松露、红球藻、松茸等柔润食材，搭配质小麦胚芽，经受“先蒸后烘”工艺，造出三款风范各别、适口健康的胚芽面。清淡鲜好意思、外调内养，恰是“广货”立异的灵活写真。

酱醋醇，万味

桌丰盛的大除夜饭，离不开酱料的点睛。广东东谈主厨房里的蚝油、酱油、料酒等各酱料，为菜肴注入灵魂，是岭南饮食文化的贤慧结晶。

中华“海天”出“T生存”调味礼盒晋中公路钢绞线，网罗特酱油、蚝油、料酒等八大经典调味品，0添加酿造，酱香纯正。论是烹制大餐，也曾浅薄调味，皆能为大除夜饭增添份“的滋味”。

海天，行为中华调味，自清代乾隆年间于今，已有逾300年历史，永久秉持“精心酿好调味”的初心，相持古法晒制和传统酿造工艺，是千万户灶台边不成或缺的“老一又友”。广货行天地，让生存因味好酱而活生香。

坚果香，笑语扬

瓜子、股东果、核桃、花生……广东东谈主的茶几上，总少不了几“熟面貌”。早在明清时代，核桃、腰果等便随商船漂洋过海落户岭南，牢固成为广式茶席上不成或缺的“讨厌担当”——持把坚果，聊几句常，年味就在清翠声响与欢声笑语中充足开来。

燕联，广东端坚果代表之，从街头炒货铺到如今的端礼盒，变的是包装与工艺，不变的是对品性的执着，永久以“广府匠心”精选每颗果仁，让“燕联”成为很多老广心中“靠谱坚果”的代名词。

广货行天地，燕联入原料产地，甄选当季质坚果，出“花城四季”坚果礼盒，以十二谈品控工序确保颗颗酥脆好味，包装野心融广府文化元素，用品性、颜值，礼遇闲逸。

曲奇酥，福满堂

曲奇，种源自西的点心，经香港传入岭南，以其酥松的口感与浓郁奶香，飞速取得男女老幼的喜。从此，广东东谈主的年货清单里，就少不了这盒“广货手信”。伙同工夫，开铁盒，曲奇黄油烘烤的香气四溢，咬口酥香松脆，唇齿间满溢幸福的香甜，团圆的讨厌也随着浓郁起来。

比年来，广州酒玩转跨界立异，联袂德芙出“年年得福”曲奇礼盒。内含三种口味：经典黄油曲奇奶香绵长，巧克力曲奇甘醇回甘，橙皮曲奇则在酥脆中添上丝簇新果香。中西风范并吞，传递出“甜甜密蜜，福分连连”的新春道喜。这次跨界联名，既保遗留统风范，又融入新颖创意，说明出“广货”包容万象、敩学相长的岭南气度。

传统在立异中赓续

年味在里飘香

你还有哪些顾忌中的“粤味”？

南品《广货行天地》栏目

与你起

在好意思食中碰见广东！

撰文：郑彦桁 梁君仪

图片野心：许宁 刘婷玉（实习生）晋中公路钢绞线

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